|
|
Sardine Salade.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram spagetti.
2 bouillontabletten.
2 blikjes sardines.
6 tomaten.
2 groene paprika′s.
400 gram jon belegen kaas.
2 eetlepels sardineolie.
2 eetlepels wijnazijn.
1 teentje knoflook.
zout, peper en oregano.
Voorbereiding:
Breek de spagetti in kleine stukjes en kook deze ruim in water waaraan de bouillontabletten zijn toegevoegd gaar.
Giet de spagetti af, spoel ze opeen vergiet onder de koude kraan en laat ze goed uitlekken.
Laat de sardines uitlekken, maar bewaar de olie.
Snijd de sardines in kleine stukjes.
Ontvel de tomaten, halveer ze en verwijder het zaad en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Ontdoe de paprika′s van zaad en zaadlijsten en was ze.
Snijd de paprika
Bereidingswijze:
Maak een sausje van sardineolie, wijnazijn, zout, peper, zout, uitgeperste knoflook en oregano.
Vermeng alle ingredienten goed door elkaar en voeg eventueel nog wat olie toe.
|
|
|